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如果你在iPhone上关闭了短信同步功能之前已经同步了短信，那么同步的短信仍然会保留在相关的设备上。关闭同步功能只是阻止未来信息的进一步同步，对于之前已经同步的数据不会产生影响。但请注意以下几点。
1、在关闭同步功能之前，确保备份了所有重要的短信数据，以防万一。
2、如果你在多台设备上同步了短信，关闭某一台设备的同步功能后，其他设备上的同步状态不受影响，也就是说，关闭一台设备的同步功能并不会自动在其他设备上删除已同步的短信。
如果你需要彻底删除已同步的短信数据，可以在每台设备上手动删除这些短信，并确保关闭相关的同步选项，也可以考虑使用专业的数据删除工具来彻底删除设备上的短信数据，但请注意，使用任何工具之前，务必备份重要数据以防丢失。